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塩生キャラメル
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フルムーンキャラメロ
MANGETSU


プリン オリジン
PRIORI

NEWS

9月7日 【台風10号影響のため9/7臨時休業いただきます】
9月1日 【9月の満月夜24時間限定　送料半額キャンペーン】
8月24日 【テレビ放送のお知らせ】
8月24日 【テレビ放送のお知らせ】

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【 未来への復刻 】

西の都firandoと呼ばれ
西洋菓子が伝来した島。

日本の菓子のルーツを
現代の平戸島で再び
未来へつなぐスイーツへ復刻の試みを、今。

フラワームーン

月ごとの満月の名前にちなみ
フラワームーンシリーズが
10月から始まります(予定)

MANGETSU

ポルトガルから平戸に伝来した
西洋菓子「キャラメロ」を再現。

満月夜にだけ、汲み上げてつくる
平戸海の塩をアクセントに使用し


漆黒の夜空に白く美しく浮かぶ
満月に型取りました。

美しく豊かな日本の原風景。
本来すべてはひとつだった、
命の源への回帰。
分け合う、温かな親愛をスイーツに。

３つのフレーバー

キャラメロ

濃厚だけどやさしいコク。
舌の上でなめらかにほどける驚き。
トリコになるおいしさです。
１番の人気商品。

グリーンティー

日本初の茶園も平戸から。
日本茶AWARD
プラチナ賞受賞の
長崎県産緑茶を使用しています。

コーヒー

コーヒーもまた
長崎のオランダ商館に
伝来したことが始まり。
カフェオレのようなまろやかさ。

メディア掲載

「長崎ごちそう大図鑑ver.13」
に掲載されました

「ながさきにこり」
長崎自慢に掲載されました

「食楽web」特集に
掲載いただきました

厳選素材

長崎県産生乳


長崎は平戸で唯一
守り継がれる酪農家の
しぼりたての新鮮な生乳を使用。

満月の塩



満月の夜にだけ
海水を汲み上げ作る塩。
月の暦で「感謝」「完了」の意味を持つ。

サンゴの粗糖


鹿児島喜界島の
サンゴ礁の土壌で育つ、ミネラル豊富な
未精製の粗糖を使用。

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PRIORI

【 歴史への回帰 】

pudding origin
起源に回帰する

　

鎖国当時の平戸へ還り
平戸城主に献上するお菓子を作るとき
PRIORIは生まれました。
　

菓子文化の歴史の層を
慣れ親しんだ、プリンで表現。


３つのフレーバー

キャラメロ

1番人気
定番のプレーンカステラを使用。

紅茶

高茶葉を贅沢に使用した
香り豊かな紅茶カステラを使用。

抹茶

京都から取り寄せる抹茶で作る
こだわりの抹茶カステラを使用。

厳選素材

 長崎県産

希少滋養卵

生産数が少なく
市場に出回らない
希少な滋養卵のみを使用。 

濃厚

キャラメロ

平戸島育ちの
しぼりたての生乳を
つきっきりで丁寧に炊き上げる
濃厚キャラメロ。

鹿児島県

産粗糖

鹿児島喜界島の
ミネラル豊富な
未精製の粗糖を使用。


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firandoコアバリュー
平戸の歴史

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お届けに関しまして
Q＆A

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Message

【 未来への復刻 】

【 日本の洋菓子の起点は平戸島にあり 】


長崎県平戸市は、日本で初めて
ポルトガル・イギリス・オランダとの
国際貿易が行われた場所。


日本の菓子文化は、
平戸から始まったとも言える深い歴史が
ここにあります。


「未来への復刻」をコンセプトに
再び日本に、世界に発信するスイーツ
firandoに変わりました。


美しく、愛おしい故郷が持つ豊かさを
お客様に届けられる感謝を込めて。


小値賀布美華
（おじか ふみか）

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firando.caramel@gmail.com

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firando / cotoyu sweets

住所 長崎県平戸市津吉町310-2
TEL 0950-27-1701
月火木金（祝日を除く）
9:00〜17:00
FAX 0950-27-1701
アクセス

平戸大橋を渡り、平戸市民病院を左手にさらに10分ほど南下。長崎県立平戸高等学校を過ぎ、平戸市立南部中学校手前100ほどの岩谷神社入り口バス停を左折後すぐ。
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