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塩生キャラメル
専門店 
firando






フルムーンキャラメロ
MANGETSU


プリン オリジン
PRIORI

NEWS

8月3日 【夏季休業日のお知らせ】
8月13日〜16日までお休みをいただきます。
8月3日 【8月の満月、スタージュンムーン。24時間限定 送料半額キャンペーン】
毎月、満月の夜は送料半額(8/4 18時〜8/5 18時まで)です。
8月1日 【ハウステンボス様にて、お取り扱いいただいております】
8月1日 【ハウステンボス様にて、お取り扱いいただいております】

【 未来への復刻 】

西の都firandoと呼ばれ
西洋菓子が伝来した島。

日本の菓子のルーツを
現代の平戸島で再び
未来へつなぐスイーツへ復刻の試みを、今。

フラワームーン
coming soon...

月ごとの満月の名前にちなみ
フラワームーンシリーズが
10月から始まります(予定)

『満月の塩』

 ポルトガルから平戸に伝来した
西洋菓子「キャラメロ」を再現。

満月夜にだけ、汲み上げてつくる
平戸海の塩をアクセントに使用。


漆黒の夜空に白く美しく浮かぶ
満月に型取りました。

美しく豊かな日本の原風景。
本来すべてはひとつだった、
命の源への回帰。

ひとつを分け合う、
温かな親愛をスイーツに。

3つのフレーバー

キャラメロ

濃厚だけどやさしいコク。
舌の上でなめらかにほどける驚き。
トリコになるおいしさです。
1番の人気商品。

グリーンティー

日本初の茶園も平戸から。
日本茶AWARD
プラチナ賞受賞の
長崎県産緑茶を使用しています。

コーヒー

コーヒーもまた
長崎のオランダ商館に
伝来したことが始まり。
カフェオレのようなまろやかさ。

メディア掲載

「長崎ごちそう大図鑑ver.13」
に掲載されました

「ながさきにこり」
長崎自慢に掲載されました

「食楽web」特集に
掲載いただきました

厳選素材

長崎県産生乳


長崎は平戸で唯一
守り継がれる酪農家の
しぼりたての新鮮な生乳を使用。

満月の塩



満月の夜にだけ
海水を汲み上げ作る塩。
月の暦で「感謝」「完了」の意味を持つ。

サンゴの粗糖


鹿児島喜界島の
サンゴ礁の土壌で育つ、ミネラル豊富な
未精製の粗糖を使用。

お客様の声

『ご褒美スイーツ!』

これぞ大人のご褒美スイーツ!
たまらなく贅沢で、美味しくて…
あっという間になくなりました。

(30代  女性  東京)

『至福のときです』

キャラメルの優しい甘さと、
繊細なお塩とのバランスが
すごく美味しい
やわらかいから口の中でとろっと溶けて
幸せに満たされます。
コーヒーと好きな本と一緒に。
至福のときです。

(50代 女性 長崎)
初回限定
MANGETSU&PRIORIセット

◼️MANGETSU.petit 3箱
キャラメロ/グリーンティー/コーヒー
( 直径7cm × 厚さ約1cmホール 1個入 )
¥2,700(税別)

◼️PRIORI 3本( 100ml )
キャラメロ/抹茶/紅茶¥1,500(税別)

通常価格4,200円(税別)
初回限定価格3,800円(税別)

人気ランキング

1 MANGETSU.petit

2〜3名様用
ミニボックス3箱セット
会員限定online shop
販売価格
2,400円
(税別)

2 MANGETSU.home

キャラメロ
1箱(化粧箱なし)
会員限定online shop
販売価格
1,600円
(税別)

3 MANGETSU.gift

キャラメロ
1箱
(化粧箱あり)
販売価格
2,000円
(税別)

3 MANGETSU.gift

キャラメロ
1箱
(化粧箱あり)
販売価格
2,000円
(税別)

ShopList

お取り扱い店舗一覧

PRIORI

【 歴史への回帰 】

pudding origin
起源に回帰する

 

鎖国当時の平戸へ還り
平戸城主に献上するお菓子を作るとき
PRIORIは生まれました。
 

菓子文化の歴史の層を
慣れ親しんだ、プリンで表現。


3つのフレーバー

キャラメロ

1番人気
定番のプレーンカステラを使用。

紅茶

高茶葉を贅沢に使用した
香り豊かな紅茶カステラを使用。

抹茶

京都から取り寄せる抹茶で作る
こだわりの抹茶カステラを使用。

厳選素材

 長崎県産

希少滋養卵

生産数が少なく
市場に出回らない
希少な滋養卵のみを使用。 

濃厚

キャラメロ

平戸島育ちの
しぼりたての生乳を
つきっきりで丁寧に炊き上げる
濃厚キャラメロ。

鹿児島県

産粗糖

鹿児島喜界島の
ミネラル豊富な
未精製の粗糖を使用。


お客様の声

『ご褒美や手土産
贈り物にしたい』

プリンが三層になっていて、
上のキャラメリゼがザクッとしてます。
そして冷凍なのにこんなに美味しい!
こんなの初めて食べました。

ほろにが、トロ~リ、ふるふる。
三層の味もそれぞれ楽しめるし、
混ぜて食べてもまた美味しい。
またギフトボックスも素敵。

自分へのご褒美や手土産、贈り物にしたい
お気に入りになりました。
ほんととっても美味しかったです。

( 40代  女性 九州 )

『自然の甘みを感じる
濃厚プリン』

厳選した素材を贅沢に使い、
平戸島で受け継がれる生乳で
なめらかに仕上げた濃厚プリン。
ぷるんとした食感と、ふわりとした優しさ。
そこに程よいほろ苦さが加わり、
冷凍とは思えない深い味わいが魅力です。

( 30代  女性 関東 )
初回限定
MANGETSU&PRIORIセット

◼️MANGETSU.petit 3箱
キャラメロ/グリーンティー/コーヒー
( 直径7cm × 厚さ約1cmホール 1個入 )
¥2,700(税別)

◼️PRIORI 3本( 100ml )
キャラメロ/抹茶/紅茶
¥1,500(税別)

通常価格4,200円(税別)

初回限定価格3,800円(税別)

人気ランキング

1 PRIORI.gift

3本セット
(化粧箱)
会員限定online shop
販売価格
2,000円
(税別)

2 PRIORI.home

キャラメロ
1本(化粧箱なし)
会員限定online shop
販売価格
480円
(税別)

3 PRIORI.home

抹茶
1本(化粧箱なし)
会員限定online shop
販売価格
480円
(税別)

3 PRIORI.home

抹茶
1本(化粧箱なし)
会員限定online shop
販売価格
480円
(税別)

firandoコアバリュー
平戸の歴史

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お届けに関しまして
Q&A

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Message

小値賀布美華

【 未来への復刻 】

【 日本の洋菓子の起点は平戸島にあり 】


長崎県平戸市は、日本で初めて
ポルトガル・イギリス・オランダとの
国際貿易が行われた場所。


日本の菓子文化は、
平戸から始まったとも言える深い歴史が
ここにあります。


「未来への復刻」をコンセプトに
再び
日本に、世界に発信するスイーツ
firandoに変わりました。


お客様の人生が
より心地良いものであるようにと
願っています。


小値賀布美華


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firando.caramel@gmail.com

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firando / cotoyu sweets

住所 長崎県平戸市津吉町310-2
TEL 0950-27-1701
月火木金(祝日を除く)
9:00〜17:00
FAX 0950-27-1701
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平戸大橋を渡り、平戸市民病院を左手にさらに10分ほど南下。長崎県立平戸高等学校を過ぎ、平戸市立南部中学校手前100ほどの岩谷神社入り口バス停を左折後すぐ。

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